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[美食天下] 藏红花西餐馆(图)

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发表于 2008-4-27 19:57:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
花喜玛医疗器械专营店
藏红花西餐馆装潢得很舒服,藏红花做的是地中海风格的西餐,很美味道,吃着也舒服。

  就餐环境

  本来以为,如果没有熟门熟路的人领着,或者干脆是个神出鬼没的胡同串子,谁能找得到这个藏在城市中心小胡同里不起眼的小西餐馆,但去了就会发现,店里的客人几乎都是凭借一个问路电话就能自己摸来的老外食客。实际上,方家胡同北面一条胡同就是很美的国子监大街,餐馆所在的松梅宾馆是个很破旧的大院子,藏红花的老板把一个破旧的厂房改成了胡同里的春天花园,餐厅的落地玻璃外面种满了欧洲小餐馆常见的那些高大植物盆栽,有紫色的水柳,甚至有一棵盆栽的葡萄藤。

  餐馆装潢得很舒服,原有厂房高大通透的特点一一被保留下来,换上了怀旧的圆角小方格玻璃窗,拼成几乎整面的玻璃墙,可以直接看穿玻璃外面灰白有点斑驳的砖墙,夹杂着漂亮健康的植物,视觉非常有层次。

  店里桌椅不算多,楼下有几张方桌和靠背椅,可以好好坐下来就餐,靠近洗手间的区域布置成沙发区,比较适合要求私密谈话的情侣。一层空间很高,二楼搭出半间阁楼,刚好装得下一组PARTY用的长条桌,都不过分讲究但很舒服。

  招牌菜

  藏红花做的是地中海风格的西餐,有浓得几乎可以把盘子倒过来的南瓜汤,配一份番茄紫苏面包非常开胃,芒果虾沙拉也非常棒,四只烤得很香的虾子,切成小块的新鲜芒果丁,配上新鲜的绿叶生菜。如果不是非常饿,或是一定要吃意大利千层面和西班牙海鲜饭之类撑门面的主菜,直接点几样TAPAS也可以,而且会吃得更有意思。橄榄油煎蘑菇和烤土豆皮一定不要错过。藏红花的甜点有老板很得意的榛果冰激凌和巧克力慕司,用来挖慕司的小勺可爱得不得了。酒选择不多,省去了看大量酒单的麻烦,性价比很不错的汽酒和白葡萄酒,还有可爱的小瓶红酒。咖啡用的是ILLY咖啡豆,很正。

  主人

  藏红花的老板是一对非常年轻的情侣,女主人是位副导演,个子小小有一张很甜的笑脸,讲流利英文,又自己充做服务员,忙不过来的时候经常拉自己的朋友表弟什么的来帮忙,有时候干脆请客人自己动手开酒。男主人因为喜欢烹饪苦练手艺当上了主厨,一头长发又高又帅,两个人都很有型。他们用喜欢的香料给自己的餐馆起了名字,还希望以后再开新餐馆,还是用香料的名字。只要在店里看见他们,都会不自觉地喜欢上他们,被他们的快乐感染到。

  客人

  可能因为两个主人都很有个性,藏红花今年夏天才刚刚开业,客人已经不少,不是周末也都坐满了。客人也都非常舒服,感觉上没什么高谈阔论的不着调的人,以会讲中文能钻胡同的老外居多,也有一看就知道是混演艺圈的导演编剧们。这里最适合三两好友聚会,或是情人约会,店里的环境很适合聊天,话题不要太严肃,人也不要太多,免得把小餐馆搞得熙熙攘攘,不伦不类。

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发表于 2008-4-27 19:57:18 | 显示全部楼层
环境就是好。优雅!
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